lunes, 16 de enero de 2012

Cake pops :)


Hola !!

Hoy os traigo algo nuevo al blog y son unos bonitos cake pops.
Realmente no os voy a poner la receta ya que es una buena forma de aprovechar nuestros recortes de bizcocho o magdalenas, solamente nos hace falta:

· Recortes de bizcocho (brownie, muffin, magdalenas..)
· Queso philadelphia.
· Palitos de lolipop.
· Candy Melts o chocolate para fundir.
· Imaginación !!!

Realmente hacer esas piruletas es muy fácil, debemos hacer migas nuestro trozo de bizcocho y echarle un poco de queso philadelphia o algún tipo de frosting para que quede una masa compacta para hacer bolitas.

Estas bolitas las meteremos en el frigorífico unos 20 minutos o si teneis un poco de prisa podeis meterlo en el congelador unos 10 minutos, mientras, fundiremos n
uestro chocolate o nuestro candy melts.
Si alguien no sabe lo que son los candy melts, son obleas de chocolate teñidas (o blancas, como querais) que se usan para este tipo de dulces ya que se solidifican bastante rápido y dejan un brillo muy bonito al dulce. Se compra en tiendas de repostería o bien podeís comprarlas por internet.

Una vez que nuestras bolitas estén duras (no congeladas, ojo) y nuestro chocolate fundido, metemos la puntita del palito en chocolate blanco y la introducimos en la bolita, esto hará que se solidifique y tengamos nuestra bola bien sujeta.
A continuación introducimos nuestra bolita en el chocolate para bañarla entera y...ya tenemos nuestro Cake pop =)

Podeís echarle sprinkles o usar rotuladores comestibles para crear bonitos diseños, aquí os dejo los mios:


En la siguiente publicación haré fotos detalladas del proceso y explicaré paso a paso como hacer caritas de animales y demás.
No he hecho fotografías ya que quería primero ver si me salían (para no hacer un destrozo jaja), pero como he superado el experimento (creo) lo siguiente serán fotos detalladas del proceso y recetas de diferentes bizcochos para hacer el relleno.

Espero que os haya gustado :)!

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